一年四季都吃新米已不再是夢想

    大家知道，五常稻花香大米非常好吃。五常大米為啥那么好吃那？除了因為稻花香水稻獨特的內在的本質和五常特有的地理環境、特殊的氣候之外，其實還有一個秘密，很多消費者都不知道。現在我來告訴大家。

    影響稻花香大米品質的原因除了種植技術與手段之外，還有兩個原因，一個是稻花香水稻的含水問題，一個是稻花香水稻成熟度問題。

   在生活中很多消費者都會認準一個品牌的稻花香大米，因為長時間的消費使消費者和大米生產企業建立了良好的互信關系，企業的誠信不容置疑，換做消費其它企業大米產品不放心。可很多消費者會發現，吃著吃著，會出現某年的大米沒有去年的好吃，或者這段時間購買的大米沒有前一段時間購買的大米好吃，有些不知故里的人就會說大米摻假了，甚至會認為商家為了追求利益不講誠信了等等，其實以上原因都不是，究其原因就是稻花香水稻的含水問題和稻花香水稻成熟度問題。

    五常市金福泰農業有限公司技術人員經過多年的實踐研究發現，在稻花香水稻抽穗、揚花、灌漿期間，溫度高，陽光足，其成熟度就會好，籽粒飽滿，產量高，出米率也高，可大米的口感就會下降，香味也會隨之減少，2014年就是這樣。如果在稻花香水稻抽穗、揚花、灌漿期間，溫度低，陽光不足，其成熟度就不會好，籽粒不飽滿，產量低，出米率也低，大米的口感就會好，香味也會隨之增多，2015年就是這樣。

    2015年由于受厄爾尼諾現象的影響，東北夏季干旱，秋季低溫，陰天多，所以今年水稻產量不如去年，稻花香出米率比較2014年降低10%——20%，可今年稻花香大米口感卻比去年好多了。

   再有就是加工的水稻含水問題，為什么很多消費者都會在每年三份前購買大米，到了夏季很多消費者就會減少購買，因為他們都覺得冬季購買的大米比春夏季購買的大米好吃。金福泰農業股份有限公司科技人員研究發現，稻花香水稻加工時含水量過低或過高都會影響稻花香大米的口感，加工的稻花香水稻含水在14%——15%左右其大米品質******。

有個問題很久都在困擾大米生產商，那就是如何儲存水稻問題。大家都知道，水稻含水量過低雖然易于保存，但稻米容易破碎，稻米完整率低，口感不好。加工的水稻含水稍高，加工出來的大米雖然口感好，但水稻含水量過高不易儲存，很容易變質。

金福泰農業有限公司科技人員經過多年研究，發現建恒溫倉儲庫可以很好的解決這個問題。

普通的倉儲庫只能存放含水不能高于13%的稻谷。因為到了夏季，北方室外氣溫可以達到零上攝氏三十度以上，沒有保溫和降溫措施的普通倉儲庫里的氣溫可以達到零上攝氏四五十度，水分稍高的稻谷就會發生霉變，根本不能食用。就是沒有發生霉變的稻谷由于長時間暴露在高溫環境里，也會失去它原有色香味，稻米品質會大打折扣。所以，能很好地解決稻谷在低溫下長期儲存的******方法，就是建智能恒溫倉儲庫。

金福泰農業有限公司在2014年投資幾百萬建立有電腦控溫的15萬噸水稻恒溫儲藏庫，倉庫裝有空調和通風系統，溫度、適度監測系統，可以自動調整倉儲庫中溫度與濕度，做到低溫、恒溫儲藏，可以使含水在15%左右的水稻在恒溫中長期儲存。由于低溫儲藏，很好的保護了水稻自身原有的水分，始終讓稻谷如剛從地里收獲回來一樣新鮮，保證了稻谷的原汁原味，一年四季消費者都能吃到如剛從地理收割回來的水稻加工出來的大米。

一年四季都吃新米，這就是“喬府大院”牌五常稻花香大米。